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无抗背景下的思考

发布时间:2020-08-01 09:45:16 来源: 作者: 返回列表

众所周知,今年的7月1日起,“禁抗令”已在我国全面施行。除中药和抗球虫药外的所有促生长类药物饲料添加剂品种正在退出中国养殖业的舞台。

 

  禁止抗生素,实行“绿色养殖”,是我国养殖业发展的必由之路,这也是为终端消费者提供更加安全的食品提供保障。但另一方面,抗生素的“退出”,无疑将对国内养殖产业产生一定影响。无抗后,饲料成本是否会上升?上升多少?腹泻率会上升到那种程度?养殖存活率又会遭受怎样的变化?生长性能、料比会有怎样的变化?种种问题都是对替抗产品的拷问!


  目前,常用的饲料替抗功能性添加剂产品种类主要包括:酶制剂及酸化剂和改善适口性的植物精油等。其中酶制剂可提高饲料的消化率和利用效率,益生菌可维护肠道平衡性和完整性。酸化剂可降低胃肠道的pH值,提高消化酶活性等。同时微生物制剂、生物发酵饲料、肽类产品等也都加入到替抗大家族中。

  而比选择替抗产品更为关键的是,拥有科学而系统的替抗理念。从欧美等已经禁抗的国家经验来看,可以肯定的是“替抗是一个系统工程”需要把猪场管理和替抗技术密切配合,全面提升。

  而在无抗时代,养殖现场对饲料、养殖管理、环境控制、生物防控等都会有更高的要求,更多的饲料企业也将从单纯的输出饲料产品向为猪场提供技术支持和管理指导转型。如何让水、饲料洁净又营养?如何降低牧场中的有害微生物?如何保证肠道功能健全?替抗产品如何科学评估?如何实现精准饲养?这些都是无抗之后亟待解决的问题,也是真正实现“无抗”不可忽视的环节和细节。

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