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猪周期——我们还能参考吗?

发布时间:2020-05-22 15:10:59 来源: 作者: 返回列表
      随着年后猪价大跌,养猪业的所有话题已经转向猪价。大集团在行动,养殖户也在思考,那么猪周期要怎么走?猪价什么时候能上涨?养猪如炒股,掌握这些,你就能价格低潮中扭亏为盈。在今年春节以前,猪肉价格就一直不够景气,春节过后,全国整体猪价更是“跌跌不休”。供过于求,需求疲软,猪价下滑的同时饲料价格却上涨,养殖户的利润空间进一步缩小,可谓是给这不景气的市场 “雪上加霜”!

  影响我国猪价的五大因素是: 趋势因素、周期因素、季节因素、偶发因素、货币因素。其中,周期性因素是判断猪价走势最为重要的研究内容。随着饲料成本、人工成本、土地成本的上涨趋势,生猪价格重心未来将不断上移。每年第三季度和春节前是猪肉消费的旺季,猪价会有不同程度的上扬。疫病、政府调控等偶发性因素影响边际供给,会导致所在周期的延长等。

  猪价的周期性波动规律可以用“蛛网模型”解释,即在养殖亏损期淘汰产能而养殖高盈利期增加产能。之所以能呈现产能的这种调整,主要是由生猪市场特征决定的:我国生猪市场基本是国内封闭的和完全竞争的,政府的价格调控作用有限;养殖具有周期性,当前补栏、淘汰决策不能同时反应到终端供应,因此供应调整是滞后于价格的;活体出售,养殖户无库存。 
 
     蛛网模型下的猪周期
  
  在蛛网理论模型下,猪价的周期长度是由生猪生长周期决定的,由于从后备母猪补栏到增加商品猪供应需要一年左右的时间,因此猪价完整的运行周期长度为3-4年。
  
  生猪养殖流程图
  
  
  
  2006年至今“猪周期”演变详史
  
  第一轮:2006年7月至2010年4月,持续时间46个月。2005年至2006年猪价大跌,养殖户大量减少母猪的存栏,加上2007年猪蓝耳病的爆发,能繁母猪存栏量迅速下降。导致2006年7月至2008年3月猪价一路上涨,涨幅约157%。此外,2009年初爆发瘦肉精事件,需求端受到影响。
  
  第二轮:2010年5月份到2015年3月份,持续时间59个月。2010年夏季猪瘟蓝耳病多发,2010年冬季至2011年春季,一些地区发生仔猪流行性腹泻,死亡率高。疾病导致猪肉供给减少,加上2010年母猪存栏量较低,2010年5月至2011年9月,猪价上涨了105%。猪价上涨后各路资本快速进入养殖业,母猪存栏量迅速恢复。2011年9月至2012年7月,猪价进入下行通道,下跌了30%。2012年7月至2015年3月,生猪价格震荡下行,期间季节性涨跌互现。其中,2013年年末至2014年年初,本是猪肉节日消费旺季,但价格反而下跌,此后更是持续不振,全年处于亏损期,是近十多年养殖户亏损最大的一年。 
 
  第三轮:2015年4月至今,由于环保政策的趋严,本轮猪周期被继续拉长。由于2014年养殖行业的大规模亏损,母猪淘汰加速,母猪存栏量偏低,加上环保淘汰了一定产能, 生猪价格从15年4月起开始上涨,下半年走出亏损期进入盈亏平衡点,由于2015年冬季疫病多发,死亡率高,猪源短缺,导致2015年11月开始价格不断上涨,随后进入下行通道,并伴随季节性调整,到目前为止已经持续了35个月。
  
传统蛛网模型下的猪周期失效,主要原因有两点,一是养殖规模化水平和养殖效率的提升,二是生猪出栏体重有较大提升,猪肉的供给并没有因为能繁母猪存栏和生猪存栏的减少大幅下滑。因而即使在环保的严厉调控下,生猪产能仍然较为充裕。
以专业育肥户为例,猪价下行进行时,别人都在慌乱时,正是我们“捡便宜”的好时机。虽然大家都不知道价格什么时候会触底,但是我们养猪人并非时刻都要做赚最多的人,只要保证猪场在每一个繁育期结束时,都能获得可观利润或不亏损,就算达到目标了。

  决定竞争力的,还是猪场的生产成绩和成本控制能力

  不过,猪价的影响因素很多,仅凭一个周期就断定下一个周期的走势,还是需要斟酌的。毕竟当下中国养殖业正发生的翻天覆地的变化,猪周期的明显延长,与抗风险能力强的大集团加速布局,行业去产能速度加快等因素不无关系。加之网易、阿里、京东这样的互联网起家的集团都参与到养殖业的竞争中来,未来产业格局将走向何方,仍是未知数。

  但可以肯定的一点是,随着中国养猪业的集约化、规模化的程度越来越高,猪周期将会越来越不明显。这不止与生产成绩有关,还与市场盲目性、随机性降低,生猪生产更有规律有关!
 
  当然,无论大小养殖户,最后决定竞争力的,还是猪场的生产成绩和成本控制能力。养猪是一个技术活,你只要任何时候都养得比别人好,花一样的钱能养出来更多更好的猪,那你就能花更少的成本,赚得更多,亏得更少!

 
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